Producentes y Marcas

Spiga Negra

Somos Arrate e Igor, dos herman@s y un sueño compartido: Poder trabajar en aquello que más nos gusta sin salir del medio rural.
Gracias a nuestro propio molino, obtenemos diversos productos derivados del cereal partiendo de materias primas ecológicas producidas por agricultor@s locales, siendo nuestro principal producto la pasta ecológica artesanal.

Productos Spiga Negra (24)

Tagliatelle integral de espelta Eco 250gr Spiga Negra

Pasta

2,60€

Elaborada con harina integral de espelta de cultivo local y agua. Una pasta nutritiva y saciante que concentra los matices dulzones y a frutos secos característicos de nuestra espelta. Un sabor característico que resalta con salsas y aderezos sencillos. Ideal para verduras, setas y condimentos que destaquen su sabor a cereal.

Tagliatelle integral de espelta Eco 250gr Spiga Negra

Pasta

2,35€

Elaborada con harina integral de espelta de cultivo local y agua. Una pasta nutritiva y saciante que concentra los matices dulzones y a frutos secos característicos de nuestra espelta. Un sabor característico que resalta con salsas y aderezos sencillos. Ideal para verduras, setas y condimentos que destaquen su sabor a cereal.

Conchiglie Integral de Espelta Granel

Frutas y Verduras

7,40€

Elaborada con harina integral de espelta de cultivo local y agua. Una pasta nutritiva y saciante que concentra los matices dulzones y a frutos secos característicos de nuestra espelta. Un sabor característico que resalta con salsas y aderezos sencillos. Ideal para verduras, setas y condimentos que destaquen su sabor a cereal

Maccheroni de espelta integral Eco 400gr

Pasta

3,80€

Elaborada con harina integral de espelta de cultivo local y agua. Una pasta nutritiva y saciante que concentra los matices dulzones y a frutos secos característicos de nuestra espelta. Un sabor característico que resalta con salsas y aderezos sencillos. Ideal para verduras, setas y condimentos que destaquen su sabor a cereal.

Maccheroni Integral Eco 400gr

Pasta

2,75€

Elaborada con sémola integral de variedades antiguas de trigo duro de alta calidad y cultivo local. Es una pasta completa que conserva todos los componentes del cereal, aporta fibra, minerales y los nutrientes presentes en el germen del grano. Una pasta rústica y con intenso sabor a cereal. Ideal para platos a base de verduras de temporada, salsas con cuerpo, setas y como guarnición de ensaladas...etc.

Tagliatelle de Moringa eco 250g

Pasta

2,30€

La especialidad de moringa se elabora con sémola (semi) integral de trigo duro (Triticum turgidum durum) y hojas de moringa en polvo (Moringa oleifera) cultivada en Málaga. Las hojas de este arbusto se destacan por sus magníficas cualidades nutricionales. Aportan fibra, proteínas, son ricas en componentes bioactivos como vitaminas A, E y otras del grupo B, flavonoides, antioxidantes, etc. Además aportan minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro, Esta pasta con marcado carácter vegetal es ideal para personas que practican deportes, que tengan desgate físico o que simplemente quieren incorporar este magnifico alimento a su dieta. Su característico sabor combina bien con salteados de verduras, de setas, salsas de queso o nata ligeras y ensaladas. El secreto es la elaboración SIN PRISA: para dar forma a la pasta utilizamos moldes de bronce y la secamos lentamente por debajo de los 40 ºC. Las pastas cortas durante 24 horas, y las pastas largas más de 40 horas.

Conchiglie de Moringa Eco 400g

Pasta

3,70€

La especialidad de moringa se elabora con sémola (semi) integral de trigo duro (Triticum turgidum durum) y hojas de moringa en polvo (Moringa oleifera) cultivada en Málaga. Las hojas de este arbusto se destacan por sus magníficas cualidades nutricionales. Aportan fibra, proteínas, son ricas en componentes bioactivos como vitaminas A, E y otras del grupo B, flavonoides, antioxidantes, etc. Además aportan minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro, Esta pasta con marcado carácter vegetal es ideal para personas que practican deportes, que tengan desgate físico o que simplemente quieren incorporar este magnifico alimento a su dieta. Su característico sabor combina bien con salteados de verduras, de setas, salsas de queso o nata ligeras y ensaladas. El secreto es la elaboración SIN PRISA: para dar forma a la pasta utilizamos moldes de bronce y la secamos lentamente por debajo de los 40 ºC. Las pastas cortas durante 24 horas, y las pastas largas más de 40 horas.

Rigatoni Simple Eco Spiga Negra 400 gr

Pasta

2,80€

Pasta artesanal, ligera y elaborada únicamente con sémola ecológica de trigo duro de cultivo local y agua. Con un gusto suave y de textura delicada para las recetas más tradicionales. Óptima para salsas a base de pescados y mariscos.

Fusilli de pimenton Eco Spiga Negra

Pasta

3,45€

La especialidad con pimentón se elabora con sémola (semi) integral de trigo duro (Triticum turgidum durum) a la que se ha incorporado pimentón de la vera durante el amasado. La cuidada proporción entre el ingrediente base (la sémola de trigo duro) y el pimentón da como resultado una pasta muy sabrosa, con suaves matices picantes que resaltan la personalidad de esta especialidad. Esta pasta rojiza es ideal para tomar sola con un sencillo salteado de ajo y un buen AOVE (aglio e oleo), va genial con mariscos, con gambas, también con verduras y es perfecta como pasta para sopas.

Tagliatelle de pimentón eco 250 gr Spiga Negra

Productos locales regionales

2,15€

La especialidad con pimentón se elabora con sémola (semi) integral de trigo duro (Triticum turgidum durum) a la que se ha incorporado pimentón de la vera durante el amasado. La cuidada proporción entre el ingrediente base (la sémola de trigo duro) y el pimentón da como resultado una pasta muy sabrosa, con suaves matices picantes que resaltan la personalidad de esta especialidad. Esta pasta rojiza es ideal para tomar sola con un sencillo salteado de ajo y un buen AOVE (aglio e oleo), va genial con mariscos, con gambas, también con verduras y es perfecta como pasta para sopas.

Tagliatelle integral Eco 250gr

Pasta

1,90€

Elaborada con sémola integral de variedades antiguas de trigo duro de alta calidad y cultivo local. Es una pasta completa que conserva todos los componentes del cereal, aporta fibra, minerales y los nutrientes presentes en el germen del grano. Una pasta rústica y con intenso sabor a cereal. Ideal para platos a base de verduras de temporada, salsas con cuerpo, setas y como guarnición de ensaladas...etc.

Marcas destacadas

En la tienda hay muchas marcas diferentes. Estos son actualmente los mas destacables

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